Sladka koruza, nezahtevni vrtni velikan, ki te z malo truda nagradi z obilice sladkih storžih. Ne mine poletje, ne da bi si pri nas doma otroci zaželeli sladke koruze. Saj poznaš tisto: "Zrno sladko kot sladkorček, očka daj mi en bonbonček."
Dovoli, da ti predstavim sladko koruzo.
Kot sladko koruzo označujemo sorte koruze, pri katerih je prisoten sladkor, ki se tvori v zrnih in se spremeni v škrob precej pozno. Sladka koruza oziroma ZEA MAYS CONVAR. SACCHARATA VAR. RUGOSA se ne sme zamenjati s klasično koruzo, niti je ne smeš saditi skupaj.
S čim sladka koruza pritegne tvoj pogled?👀
čudoviti zeleni vrtni velikan zraste od 160 do 200 cm 🌿
bogata zelena barva poživi pogled na vsak vrt
zeleni laski in storži nudijo veselje obilnega pridelka in budijo pričakovanja otrok, vnukov in nas spominjajo na mlade brezskrbne dni mladosti, ko smo v poletnih večerih pekli "narabutano" koruzo
Kaj narediti, da bodo sosede zavidale tvoji sladki koruzi? 🥰
spomladi kupi dezinficirano seme, saj je tako manj možnosti za pojav rje in snetljivosti
pazi, da seme ne bo staro
POZOR: seme sladke koruze nikoli ne sadi poleg klasične koruze
koruzo vedno posadi v skupke, saj se tako bolje opraši (koruza je vetrocvetka)
direktno na gredico jo posej v enakomernih razmikih od začetka maja do konca julija, saj ima kratko dobo vegetacije, ti pa na ta način zagotoviš stalen pridelek
sladka koruza je članica skupine Sestre (ne to niso Marlenna, Daphne in Emperatrizz, ki so Slovenijo zastopale na Evroviziji, ampak sladka koruza, visok fižol in bučka), zatjo jih vedno posadi skupaj! Zakaj? Preberi si spodaj...
ne pozabi na okopavanje in odstranjevanje plevela ter večkratno zalivanje, še posebej v poletni suši in pripeki
Sladka koruza - vzgoja in gnojenje koruze 🌽🌿🌽
v sadilne lončke posej sladko koruzo od sredine aprila do prvih dni maja (eno seme na lonček)
neposredno na gredice se sladka koruza seje od začetka maja do najkasneje konec julija (vedno skupek nekaj semen)
sadike sladke koruze iz lončkov presadi na prosto, ko zrastejo med 30 in 38 cm, ponavadi se to zgodi v 2 do 3 tednih po setvi 🌿
sadike ali semena na gredice posadi vedno v skupke 20 cm narazen, saj bodo tako bolje oprašene in bodo plodovi večji in bolj okusni
vrstice naj bodo vsaj 50, še bolje 70 cm narazen
za gnojenje uporabi kompost ali hlevski gnoj (previdno , da v vrt ne zanešeš bramorja ali strun), ter še bolje Neem cake, organsko talno mineralno gnojilo brez karence, ki deluje podobno kot insekticid in prepričuje prisotnost talnih škodljivcev
za dognojevanje poskrbi sestra (fižol, saj je bogat z dušikom) ali z uporabo koprivne prevrelke
POZOR: ne pozabi sladke koruze večkrat okopati in zasuti z zemljo, da ne bo presuha 🧑🌾
uporaba kompostne zastirke je izredno priporočljiva, saj preprečuje vznik plevelov in zadržuje vlago, zato je potrebno sladko koruzo manj zalivati
3 "SESTRE" pomen mešanih posevkov 🌽🧆🎃🌻
Sladka koruza najbolje uspeva, če jo posadiš skupaj s fižolom in bučkami.
Fižol bo poskrbel za dognojevanje, saj sprošča veliko dušika, bučke pa bodo z razvejanimi veliki listi poskrbele za senčenje zemlje in zadrževanje vlage!
sladka koruza se lahko sadi tudi poleg sončnic.
Sladka koruza - Dobri in slabi sosedje
fižol
bučke
kumara
melone
sončnica
NIKOLI ne sadimo poleg paradižnika! ⛔🍅
Hip, hip, hip - tu je strašni trik ☀️💧💧💧
sladka koruza najbolje uspeva na neposrednem soncu, vendar zahteva dovolj vlage
zelo rada ima prepustna tla z visoko vsebnostjo hranilnih snovi
pred sejanjem v tla vmešamo kompost ali organsko gnojilo NEEM CAKE, s katerim rastline nahraniš in preprečiš pojav talnih škodljivcev
na dvignjeni gredi ima sladka koruza najboljši doprinos
seme posej večkrat, pa bo pridelek na voljo od sredine avgusta do konca oktobra (ta zrna bodo že bolj škrobnata in manj sladka)
sladko koruzo vsake 4 tedne, poškropi z vodno mešanico 2 ml Kelp tonic na 1 L mlačne vode; v primeru hudih neviht ali toče škropljenje ponovi oziroma dodaj
Da te ne bodo pestile težave
Sladka koruza - bolezni in škodljivci
A Koruzna rja in snetljivost
glivična okužba se pojavi na steblih, listih in storžih, kjer se tvorijo črni izrastki z rdečerjavimi trosi, ki se, ko dozorijo, razpršijo in okužijo okolico (tla, storže...)
ukrepaj takoj!
rastlino razkuži z mešanico 2 ml Kelp tonic, listnega gnojila z aminokislinami + 3,5 ml Bio zel , čajno zeliščno mešanico, ki nadomešča baker in deluje fungicidno + 2 ml Labicuper, bakreno mešanico, ki deluje kot uspavalo in omogoči delovanje Kelpa in Bio zela proti prisotnosti glive. vse zmešaj v 1 L mlačne vode, poškropi in zalij. Ponovi čez 5 do 7 dni.
v primeru neukrepanja, odprtih trosov ali neuspeha škropljenja zaradi dežja, rastlino takoj uniči in zažgi
B Strune, bramor, polži 🐌
Več o strunah, bramorju in polžih si preberi v člankih Strune na vrtu, Kako se znebiti bramorja, Polži na vrtu!
C Ptiči 🐦
Ko so stroki sladke koruze primerno zreli jih radi kljuvajo tudi različne sorte ptičev.
D Koruzna vešča 🐛🐛
metulj, ki odlaga jajčeca na liste koruze
gosenice, ki se izležejo iz jajčec, se zavrtajo v stebla ali storže in se hranijo z njihovo vsebino oziroma zrni
ličinke prezimijo v spodnjih delih stebel, ki ostanejo po pospravljanju
čeprav sprva škoda ni velika, se hitro poveča zato ukrepaj takoj
uporabi Neem tonic, organsko tekoče listno gnojilo brez karence z močjo insekticida, in rastlin poškropi in zalij dvakrat na 7 dni. V 1 L mlačne vode nalij 15 ml Neem tonic
Sladka koruza - uporaba in spravilo ♨️🌽 ♨️
rumeno svetlorjava barva koruznih laskov na koncu strokov pomeni, da je napočil čas za obiranje mlade sladke koruze. Pri dnu stroka naj bodo laski še nekoliko zeleni.
dodatno lahko zrelost preveriš, če stisneš zrno, iz katerega se pocedi tekočina mlečne barve
bolj so zrna mlada in mehka, bolj so sladka in okusna, saj vsebujejo več sladkorjev, zato je sladko koruzo najboljše uživati takoj, še isti dan sveže pečeno ali kuhano; bo najbolj dišalo in bo koruza še bolj okusna
sladka koruza je primerna tudi za vlaganje in zmrzovanje, a jo najprej skuhaj in zrna loči od strokov
Če te hladno stiskane morske alge Kelp tonic zanimajo in želiš izvedeti več ali jih naročiti klikni TUKAJ!
Če te organsko gnojilo z močjo insekticida Neem cake zanima in želiš izvedeti več ali naročiti klikni TUKAJ!
Če te organsko gnojilo z močjo insekticida Neem tonic zanima in želiš izvedeti več ali naročiti klikni TUKAJ!
Če želiš izvedeti in dobiti še več nasvetov in receptov za delo z ekološkimi sredstvi, obišči rubriko nasvetov UČILNICA!